摘要
红酒制备过程中添加适量二氧化硫，可以起到杀菌抗氧化的作用，但必须符合GB 2760—2024的要求。红酒中二氧化硫是国家食品安全抽检细则中的必检项，近年来，依旧有企业生产的红酒二氧化硫超标的现象。为进一步考（试读）...
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