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山药消费提示-中国食品安全2024年12期

山药消费提示

作者:李晓明 仝莹莹 翟海洋 字体:      

名片:药食同源营养多

山药,又名薯蓣、山芋,在我国河南、河北、湖北、山东、山西等地被广泛种植,每年11月—12月采挖。山药是一种药食同源的食物,中医认为它气味平和,温补而不骤,微香而不燥,是一味健脾补气的良(试读)...

中国食品安全

2024年第12期