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2024年食品安全与健康话题回顾-中国食品安全2024年12期

2024年食品安全与健康话题回顾

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2025年1月8日,中国食品科学技术学会主办的“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。“见手青”蘑菇中毒致幻可当儿戏?食用油燃烧变“沥青”?“神仙酒”真有神奇功效吗……对于这些引发公众广泛(试读)...

中国食品安全

2024年第12期