全部分类/
健康家庭/
中国食品安全

中国食品安全

2024年10期

扫码免费借阅

法规政策 | 标准升级助力食品产业扩大内需的分析研究

法规政策 | 标准升级助力食品产业扩大内需的分析研究

党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》提出了“以国家标准提升引领传统产业优化升级，支持企业用数智技术、绿色技术改造提升传统产业”的要求。2022年12月，中共中央、国务院印发的《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》提出了“倡导健康饮食结构，增加健康、营养农产品和食品供给，促进餐饮业健康发展”的要求。因此，应以先进标准引领食品质量提升，助推食
法规政策 | 明示“谁在带货”“带谁的货”保障消费者合法权益

法规政策 | 明示“谁在带货”“带谁的货”保障消费者合法权益

近期，“香港美诚月饼”“红薯粉条”等涉嫌虚假宣传事件，再次将直播带货推到风口浪尖，引发社会各界关注，影响了社会公众对直播带货的信任。直播带货主播“翻车”后，如何明确直播营销平台、直播间运营者、直播营销人员、直播营销人员服务机构等各方主体的法律责任，保护好消费者的合法权益，成为社会关注焦点。笔者结合最新公布的《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称“消法实施条例”）等有关法律规定，尝试对
法规政策 | 制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）

法规政策 | 制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）

一、新疆维吾尔自治区大力推广“小份菜”引领新“食尚” 针对当地菜品普遍菜码大、份量多、容易产生浪费的特点，坚持线上线下同步发力全面推广“小份菜”。线上，通过各级新闻媒体、融媒体平台发布推广“小份菜”“半份菜”宣传倡议，广泛凝聚共识；线下，在旅游景区、大型餐饮单位等重点场所设置“小份菜”提示牌，标明价格、配菜、分量描述等关键信息，积极推广“小份菜”“半份菜”“双拼菜”，为消费者提供更加多元的就餐选
法规政策 | 市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例

法规政策 | 市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例

2021年4月29日，全国人大常委会颁布实施了《中华人民共和国反食品浪费法》。各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现公布第七批典型案例。一、北京市大兴区市场监管局查处食之一族餐饮管理有限
法规政策 | 食品安全标准法规信息动态

法规政策 | 食品安全标准法规信息动态

本文对截至2024年10月发布的食品领域标准进行了梳理，列出了2024年10月发布的食品领域国家标准更新目录，并对GB/T 11766《小米》新旧版本进行比对。详细标准法规及比对信息请查阅“中国标网·食品标准综合服务平台”（food.spc.net.cn）。一、国家标准委发布的国家标准更新情况 2024年10月，国家标准委发布的国家标准中食品相关标准共计32项，具体如下。二、重点
监管之声 | 发布地方标准擦亮“豫麦”名片

监管之声 | 发布地方标准擦亮“豫麦”名片

◎ 编者按习近平总书记指出，“标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量”。食品产业高质量发展，离不开标准体系建设。本期选取了标准引领小麦、黄茶、高原特色农畜产品、小龙虾等产业发展，食品安全地方标准转化助推新疆丝绸之路核心区食品产业发展，以及标准应用提升食品安全管理水平的经验做法，以期为各地食品产业发展提供参考。中原熟，天下足。作为全国小麦第一大省，河南的小麦产量约
监管之声 | 加快食品安全地方标准转化推动新疆食品产业高质量发展

监管之声 | 加快食品安全地方标准转化推动新疆食品产业高质量发展

新疆作为丝绸之路经济带核心区（以下简称“丝路核心区”），拥有得天独厚的地理优势和资源禀赋。食品产业作为其重要的支柱产业之一，对经济发展和社会稳定具有重要意义。特别是在“一带一路”倡议的推动下，新疆食品产业的发展迎来了前所未有的机遇与挑战。加快食品安全地方标准转化，对于提升新疆食品产业质量安全水平，促进产业转型升级，推动新疆丝绸之路核心区食品产业高质量发展至关重要。一、新疆食品安全地方标准转化的
监管之声 | 提标准增活力引领黄茶产业高质量发展

监管之声 | 提标准增活力引领黄茶产业高质量发展

“广元黄茶因其富含氨基酸、叶黄素等营养成分，色香味形俱佳，产量小，投放市场量少，品质最好的可卖到近万元，被称为‘黄金茶’。”广元市农业农村局总农艺师李永隆介绍：“广元市全面推进茶产品质量安全追溯体系建设，茶叶质量安全监测总体合格率达100%。” 近年来，广元市始终坚持把茶叶作为最具优势、最具潜力的农业主导产业和名片产业来抓，按照“突破性发展黄茶、优先发展有机茶、巩固提升绿茶、全面开发利用夏秋茶”
监管之声 | 强化标准引领提升小龙虾食品安全治理水平

监管之声 | 强化标准引领提升小龙虾食品安全治理水平

近年来，小龙虾“网红”美食红遍大江南北。湖北省潜江市作为小龙虾重要产地，以小龙虾食品全产业链标准体系建设为切入口，全面提升小龙虾食品安全治理水平，防范和消除小龙虾食品安全隐患，促进了小龙虾食品产业健康快速发展。一、引入系统理念，以标准化思维消除小龙虾食品安全隐患 2023—2024年，潜江小龙虾全产业链综合产值突破750亿元，区域公用品牌价值422.29亿元。潜江市“虾稻共作”面积达88
监管之声 | 武川高原特色农畜产品标准体系建设

监管之声 | 武川高原特色农畜产品标准体系建设

武川县地处内蒙古自治区中部，大青山北麓，自北魏时期以来就是边陲重镇。同时，武川县也是燕麦的发源地之一，历来有“燕麦之乡”的称号。武川县地处高原，平均海拔在1700 m ～ 2200 m，位于北纬41°的农作物生长的黄金纬度带。气温偏低，年均温2.5 ℃，温差较大，无霜期90 d ～ 110 d；阳光辐射强度大，光能资源较为丰富，全年日照时间在2491 h ～ 3213 h。全县耕地以砂壤土为主
监管之声 | 标准赋能食品安全数字化追溯

监管之声 | 标准赋能食品安全数字化追溯

食品安全一直是社会关注的热点问题，为了加强食品安全追溯管理，保障公众身体健康和生命安全，浙江省在2023年9月28日通过了《浙江省食品安全数字化追溯规定》，并于2024年1月1日正式施行。在此基础上，浙江省市场监管局基于GS1标准开发了“浙食链”系统，通过数字化手段实现了从田间（车间）到餐桌的全过程追溯。一、“浙食链”总体框架 “浙食链”是浙江省市场监管局于2021年运用二维码打造食品安全追
企业管理 | 创新“日管控”手段落实食品安全主体责任

企业管理 | 创新“日管控”手段落实食品安全主体责任

◎ 编者按为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第60号令），2024年9月，市场监管总局办公厅印发通知，在全国范围征集企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例。后经各省级市场监管部门初评、市场监管总局复评和终评等环节，从各地报送的195个案例中确定25个案例为企业落实食品安全主体责任创新实践典型案例，并举办食品安全总监落实企业食品安全主体责任经验交流会，发布了入
企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

湖南娄底温德姆·海棠餐厅在湖南省市场监管局、娄底市市场监管局的精心指导下，以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第60号令）为引领，秉承“民以食为天，食以安为先”的经营理念，坚持“四个最严”要求，全面实施“餐饮安全提档升级工程”。在推行“明厨亮灶”的基础上，创新食品安全主体责任机制，引入“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的“4D厨房”管理模式，全过程、全链条标准化、规范化
企业管理 | 中高速增长新常态下五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

企业管理 | 中高速增长新常态下五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

一、烘焙市场复苏，发展前景巨大 21世纪以来，我国国际化水平不断提升，居民饮食消费习惯也发生着改变，烘焙作为品质生活的代表，成为中国消费者日常饮食的一部分。我国烘焙市场零售规模增速高达10%以上，相关数据显示2015年我国烘焙市场零售额排名已位列全球第二。2023年，我国烘焙行业全年烘焙零售额达到2529亿元，同比增长6.2%（图1）。目前，烘焙行业处于由高速增长转向中高速增长的新常态，行业发展
企业管理 | 浅谈标准化管理在老字号企业中的应用

企业管理 | 浅谈标准化管理在老字号企业中的应用

一、老字号的概况老字号是拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值，形成良好信誉的品牌。2006年商务部启动“振兴老字号工程”以来，我国老字号品牌影响力不断提升，一批老字号企业发展势头良好，塑造了一个个久负盛名、经久不衰、驰名中外的品牌，在国内外市场中具有深远影响，有着其特色的文化、经济、社会价值。面
研究动态 | 食品安全科技挑战及检测技术发展趋势

研究动态 | 食品安全科技挑战及检测技术发展趋势

食品安全关系国计民生，在以习近平同志为核心的党中央的高度重视下，我国食品安全技术能力建设持续加强，创新检测技术不断突破，为食品安全监管提供了强有力的技术支撑。但随着食品安全新形势和新业态的高速发展，食品安全科技也面临着前所未有的复杂形势和严峻挑战。本文从食品安全科技面临的总体挑战出发，重点分析了食品安全检测中遇到的技术难题，并从技术创新角度有针对性地提出了解决思路，对食品安全检测技术的发展趋势进行
研究动态 | GS1标准赋能食品全链追溯

研究动态 | GS1标准赋能食品全链追溯

自《中华人民共和国食品安全法》实施以来，我国相继出台了系列追溯法规、政策文件和标准，并开展了一系列追溯试点，极大地推动了我国食品安全追溯体系建设。但仍存在一些问题，如追溯码不统一，全链追溯尚未形成。本文将简述我国食品安全追溯体系建设现状，指出存在的问题并深入探讨GS1标准如何实现食品全链追溯，并提出工作建议。关键词食品安全追溯 GS1标准供应链 █ GS1 Standards Ena
研究动态 | 从食品安全标准角度释解标准的法律定位与制度边界

研究动态 | 从食品安全标准角度释解标准的法律定位与制度边界

在标准的法律问题研究中，强制性标准的法律属性是一个争议性话题。既有的探讨从法律规范、法律规则抑或规范性文件等视角出发，通过各类构成要件在标准形成和作用中的比对，论证强制性标准的法律定性以及在行政和司法中的规范作用。然而，实务依然面对标准作为技术规范与法律规范的冲突困境。本文从标准自身的规范性和其在法律中的不同作用角度指出：标准体系中政府和市场的边界以及技术与法律的功能混淆导致了标准法律属性定位的内
研究动态 | 鲜湿粉类食品中米酵菌酸快速检测方法的优化

研究动态 | 鲜湿粉类食品中米酵菌酸快速检测方法的优化

目的：建立基于胶体金免疫层析技术的鲜湿粉类食品中米酵菌酸的快速检测方法。方法：通过选购市售常见的米酵菌酸胶体金免疫层析产品，优化快检产品的提取溶剂、提取液体积、复溶液pH等前处理步骤，并考察优化后方法的交叉反应率和准确性。结果：结果表明，最优提取条件为3 mL乙酸乙酯提取，磷酸盐复溶液pH=7，温育温度20 ℃～40 ℃，微孔加样量100 μL，检测卡反应时间6 min。优化后的方法检出限达到3
权威发布 | 市场监管总局关于2024年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

权威发布 | 市场监管总局关于2024年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

〔2024年第26号〕 2024年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2087424批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品61572批次，监督抽检不合格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.67%、0.9
权威发布 | 农业农村部关于大力发展智慧农业的指导意见

权威发布 | 农业农村部关于大力发展智慧农业的指导意见

农市发〔2024〕3号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧）、畜牧兽医、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，北大荒农垦集团有限公司、广东省农垦总局，部机关各司局、派出机构、各直属单位：智慧农业是发展现代农业的重要着力点，是建设农业强国的战略制高点。为贯彻落实党中央、国务院决策部署，大力发展智慧农业，助力推进乡村全面振兴、加快建设农业强国，现提出如下意见。一、总体要求
权威发布 | 关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告

权威发布 | 关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告

海关总署公告2024年第158号为进一步落实党的二十届三中全会关于“完善食品药品安全责任体系”的有关要求，优化进境食品动植物检疫审批管理，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例和有关规定，经风险评估，决定调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录。现公告如下：一、对供人类食用的腌制肉产品、肠衣、乳品、水产品、燕窝不再实施检疫审批管理。二、上述类别的进口食品必须来自符合评
权威发布 | 关于《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告〔2024〕158号）的解读

权威发布 | 关于《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告〔2024〕158号）的解读

海关总署于2024年11月13日印发《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告〔2024〕158号，以下简称《公告》）。此次调整，对供人类食用的腌制肉产品、肠衣、乳品、水产品、燕窝不再实施检疫审批管理。一、名录调整是深化海关监管服务制度创新的具体举措海关系统始终遵照食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，对进口食品实施进口前、进
科普指南 | 冬季之味——辣

科普指南 | 冬季之味——辣

吃辣椒为何会上瘾？一提到辣，最先想到的肯定是辣椒。辣椒是人们餐桌上的“常客”，有人对它欲罢不能，也有人避之不及。全世界大概有1/4的人每天都会食用辣椒。2020年中国辣椒产业数据分析显示，国内可以吃辣或喜欢吃辣的消费者超过6.5亿人，越来越多的人爱吃辣，也更愿意挑战辣，与酸甜苦咸不同，辣实际上是一种痛觉。这种痛觉因饮食习惯、遗传等因素有着明显的差异，于是就有了每个个体对微辣、中辣、超辣等不同辣
科普指南 | 冬季食源性疾病的预防

科普指南 | 冬季食源性疾病的预防

食源性疾病的危害我国相关部门和社会各界高度重视食源性疾病。陈君石院士在我国一项涉及9个省份的食源性疾病主动监测中发现，估计每年有2亿多人次罹患食源性疾病，平均每6.5人中就有1人次患食源性疾病，表明我国食源性疾病防控面临的形势较为严峻，这与美国疾病控制与预防中心估计每年大约有1/6（4800万）的美国人患食源性疾病数据较为一致，表明食源性疾病仍然普遍存在。下面列举一些常见的食源性疾病及其危害。
科普指南 | 阳光下的酸甜诱惑——柑橘

科普指南 | 阳光下的酸甜诱惑——柑橘

柑橘家族关系揭秘国内外栽培的柑橘主要属于芸香科柑橘属，是橘、柑、橙、柚、枳、柠檬等的统称，是一个十分庞大、复杂的家族。但从起源上看，柑橘家族最早只有三位成员：橘、枸橼、柚[1]。而柑橘其他种类的成员则是它们之间互相杂交而来，包括自然杂交和人工杂交。例如柚子与橘子之间杂交，就能长出橙子。因此，橙子有着橘子的外观，同时也有柚子难剥的特点。又例如柠檬，就是由枸橼和橙子杂交而来，它继承了橙子的难剥和枸
科普指南 | 板栗消费提示

科普指南 | 板栗消费提示

品种丰富，吃法多样板栗，又称栗子，我国河南、河北、山东、四川、云南、湖北等省份均有分布。我国板栗品种丰富，主要分为北方栗和南方栗。“油栗”指适于炒食的板栗，而“生栗”更多用于烹制菜肴。目前市场常见的板栗有迁西板栗、京东板栗、丹东板栗、建瓯锥栗、信阳板栗等。常见的板栗食品有糖炒栗子、板栗饭、板栗粥、板栗罐头、速冻板栗等。眼观手捏有技巧怎样才能挑选出高品质的板栗？一看颜色，优质新鲜
科普指南 | 选盐有标准，“盐值”最关键

科普指南 | 选盐有标准，“盐值”最关键

在商场货架上，人们往往能看到各种各样的食盐，比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。一些盐因价格较高，通常会被消费者认为是“高档盐”。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品，选购是有标准可循的。 GB 2721—2015《食品安全国家标准食用盐》和GB 26878—2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》对食盐的理化指标（表1）、污染物指标和标签标识等都作出了明确规定。理化指标主要
全球视野 | 共建“一带一路”主要贸易国家对我国肉类出口贸易潜力分析

全球视野 | 共建“一带一路”主要贸易国家对我国肉类出口贸易潜力分析

“一带一路”的建立为中国提供了多元化的农产品，丰富了中国国内市场供给，满足了中国老百姓多元消费的需求。本研究选取2015—2022年中国与7个共建“一带一路”主要贸易国家之间的肉类贸易数据，初次将动物疫情、准入等因素引入传统贸易引力模型，通过回归分析建立中国对7国猪牛羊肉进口贸易的引力方程。研究结果发现，出口国的出口总值和准入情况是影响共建“一带一路”国家肉类输华的最重要的因素，占进口总值变化原因
全球视野 | 中欧有机认证深入合作推动中国有机认证品牌走向世界

全球视野 | 中欧有机认证深入合作推动中国有机认证品牌走向世界

摘要在“一带一路”倡议下，中国与共建“一带一路”国家和地区有机产品贸易越发频繁，但依然存在有机产品认证制度互认程度低的技术性壁垒。在多双边有机互认机制未达成的背景下，南京国环有机产品认证中心有限公司持续推进有机认证机构国际互认合作，促进有机产品贸易便利化，使之成为行之有效的解决方案。关键词有机产品互认贸易便利化 █ Strategic Collaboration between

中国食品安全

目录

法规政策 | 标准升级助力食品产业扩大内需的分析研究

法规政策 | 标准升级助力食品产业扩大内需的分析研究

法规政策 | 明示“谁在带货”“带谁的货”保障消费者合法权益

法规政策 | 明示“谁在带货”“带谁的货”保障消费者合法权益

法规政策 | 制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）

法规政策 | 制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）

法规政策 | 市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例

法规政策 | 市场监管部门公布第七批制止食品浪费行政处罚典型案例

法规政策 | 食品安全标准法规信息动态

法规政策 | 食品安全标准法规信息动态

监管之声 | 发布地方标准 擦亮“豫麦”名片

监管之声 | 发布地方标准 擦亮“豫麦”名片

监管之声 | 加快食品安全地方标准转化推动新疆食品产业高质量发展

监管之声 | 加快食品安全地方标准转化推动新疆食品产业高质量发展

监管之声 | 提标准 增活力 引领黄茶产业高质量发展

监管之声 | 提标准 增活力 引领黄茶产业高质量发展

监管之声 | 强化标准引领 提升小龙虾食品安全治理水平

监管之声 | 强化标准引领 提升小龙虾食品安全治理水平

监管之声 | 武川高原特色农畜产品标准体系建设

监管之声 | 武川高原特色农畜产品标准体系建设

监管之声 | 标准赋能食品安全数字化追溯

监管之声 | 标准赋能食品安全数字化追溯

企业管理 | 创新“日管控”手段落实食品安全主体责任

企业管理 | 创新“日管控”手段落实食品安全主体责任

企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式 全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式 全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

企业管理 | 中高速增长新常态下 五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

企业管理 | 中高速增长新常态下 五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

企业管理 | 浅谈标准化管理在老字号企业中的应用

企业管理 | 浅谈标准化管理在老字号企业中的应用

研究动态 | 食品安全科技挑战及检测技术发展趋势

研究动态 | 食品安全科技挑战及检测技术发展趋势

研究动态 | GS1标准赋能食品全链追溯

研究动态 | GS1标准赋能食品全链追溯

研究动态 | 从食品安全标准角度释解标准的法律定位与制度边界

研究动态 | 从食品安全标准角度释解标准的法律定位与制度边界

研究动态 | 鲜湿粉类食品中米酵菌酸快速检测方法的优化

研究动态 | 鲜湿粉类食品中米酵菌酸快速检测方法的优化

权威发布 | 市场监管总局关于2024年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

权威发布 | 市场监管总局关于2024年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

权威发布 | 农业农村部关于大力发展智慧农业的指导意见

权威发布 | 农业农村部关于大力发展智慧农业的指导意见

权威发布 | 关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告

权威发布 | 关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告

权威发布 | 关于《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告〔2024〕158号）的解读

权威发布 | 关于《海关总署关于调整实施进境动植物检疫审批管理的进口食品名录的公告》（公告〔2024〕158号）的解读

科普指南 | 冬季之味——辣

科普指南 | 冬季之味——辣

科普指南 | 冬季食源性疾病的预防

科普指南 | 冬季食源性疾病的预防

科普指南 | 阳光下的酸甜诱惑——柑橘

科普指南 | 阳光下的酸甜诱惑——柑橘

科普指南 | 板栗消费提示

科普指南 | 板栗消费提示

科普指南 | 选盐有标准，“盐值”最关键

科普指南 | 选盐有标准，“盐值”最关键

全球视野 | 共建“一带一路”主要贸易国家对我国肉类出口贸易潜力分析

全球视野 | 共建“一带一路”主要贸易国家对我国肉类出口贸易潜力分析

全球视野 | 中欧有机认证深入合作 推动中国有机认证品牌走向世界

全球视野 | 中欧有机认证深入合作 推动中国有机认证品牌走向世界

过往期刊

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

中国食品安全

猜你喜欢

实用心脑肺血管病杂志

祝您健康·成长

中小学心理健康教育

中国全科医学

监管之声 | 发布地方标准擦亮“豫麦”名片

监管之声 | 发布地方标准擦亮“豫麦”名片

监管之声 | 提标准增活力引领黄茶产业高质量发展

监管之声 | 提标准增活力引领黄茶产业高质量发展

监管之声 | 强化标准引领提升小龙虾食品安全治理水平

监管之声 | 强化标准引领提升小龙虾食品安全治理水平

企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

企业管理 | 引进“4D厨房”管理模式全力打造餐饮行业食品安全新“高地”

企业管理 | 中高速增长新常态下五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

企业管理 | 中高速增长新常态下五大趋势推动烘焙产业蓬勃发展

全球视野 | 中欧有机认证深入合作推动中国有机认证品牌走向世界

全球视野 | 中欧有机认证深入合作推动中国有机认证品牌走向世界