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制止餐饮浪费典型经验做法(第四批)-中国食品安全2024年10期

制止餐饮浪费典型经验做法(第四批)

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一、新疆维吾尔自治区大力推广“小份菜”引领新“食尚”

针对当地菜品普遍菜码大、份量多、容易产生浪费的特点,坚持线上线下同步发力全面推广“小份菜”。线上,通过各级新闻媒体、融媒体平台发布推广“小份菜”“半(试读)...

中国食品安全

2024年第10期