目的：建立基于胶体金免疫层析技术的鲜湿粉类食品中米酵菌酸的快速检测方法。方法：通过选购市售常见的米酵菌酸胶体金免疫层析产品，优化快检产品的提取溶剂、提取液体积、复溶液pH等前处理步骤，并考察优化后方法的（试读）...
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