据考古学家研究，距今7000年前的仰韶文化时期，中国人已经开始种植谷物，并采用发酵技术制作酒类饮品。现代白酒分为酱香、浓香、清香等香型。作为消费者，该怎么选购白酒呢？品酒行家究竟是怎么品酒的呢？
余光中在《（试读）...
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