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“生鲜灯”的奥秘-中国食品安全2024年01期

“生鲜灯”的奥秘

作者:谢敏 李强 字体:      

不知道从什么时候开始,菜市场的肉铺会挂一种灯,灯光一打,肉色红润,倍感新鲜。但是这样做是违规的,您知道吗?

不知道您有没有这种感觉,在市场上看到的肉和水果常常色泽鲜明、新鲜诱人,买回家之后放到自然光下,(试读)...

中国食品安全

2024年第01期