中央厨房最早由美国、日本等国家提出并建立，现已有几十年的发展历史，形成了较成熟的运营模式。中央厨房与传统的餐饮模式相比具有节省时间、资金，减少浪费，提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、（试读）...
登录
